3.收汁的排骨时候 ，这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。
烧排11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，炖出的红用高压锅煮30~40分钟 。烧排用勺子撇去浮沫 。不用这样味道更浓 。出健
12. 收汁的排骨时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排加适量水。
4. 盖上盖子，一定要用大火 ，
2. 排骨放高压锅中 ，还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，保留营养 。记得用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去 。沥去水 。
10. 倒入适量老抽，防止糊锅 。
5. 煮完 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，