2 ，骨饭白糖 ，秘制白菜帮，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭黄瓜 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，大约一分钟 。卤排原料图。骨饭时间稍微长一点，秘制
8，卤排
骨饭7，葱 ，洋葱切丝。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，姜片煮成汤备用 。
4，把洋葱放入炒到微黄 ，肉切细丁 。姜切片 ，土豆加少许水打成泥 。小火烧40分钟 。排骨焯水后，炒出香味。白煮蛋一起大火煮开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。肉骨分开 ，
6 ，倒入排骨 ，
5 ，中火煸炒 ，骨头加葱结 ，
3，用白醋 ，半汤匙料酒 ，放入一汤匙生抽 ，放入姜 ，焯水 。八角 ，调入盐 ，
9 ，胡萝卜切丝 ，
10 ，