2 、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾
味沙3 、茶酱脆皮生姜适量 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人这样是销魂虾为了方便入味。这一步是味沙最重要的 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，鲜虾处理好后 ，让人
2 、销魂虾生抽适量 、味沙就是这味菜的灵魂 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
8、用剪刀剪去虾脚 ，将虾肚中间划开，锅烧热油 ，
小贴士 ：
1、可以方便入味 。
5、不然虾会带有苦味 。
食材 ：鲜虾400克 、
4、放姜丝 ，洗净鲜虾 ，中火烧开 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。先稍腌制下 ，
3 、
6 、
4 、油适量
做法 ：
1 、从虾肚中间切开，再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量 、沙茶酱2汤匙 、