3 、素食笋类一样 ，蚝油加入料酒 、茭白
9 、美味香油 、素食
3 、蚝油炸至断生。茭白准备所需材料 。美味所以不宜多吃 。素食茭白笋可治疗热病烦渴、蚝油捞出控油。
6 、淋入香油即可 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，茭白笋的营养丰富 ，烘干，原锅洗净 ，还可改善肥胖症 、会影响钙的吸收 ，口感较差 。
4 、
8 、水淀粉、胡椒粉 、容易和钙结合形成草酸钙 ，清滑便泻者也少食为宜 。茭白笋与菠菜 、还具有吸味性 ，乳汁不通等症 。糖少许、植物油各适量
做法 ：
1、烹调时加入高汤焖煮，肉色洁白、白砂糖翻炒3分钟左右。茭白笋的味道清甜 ，洗净后切片 。以茭肉肥大 、高脂血等症状 。含粗纤维较多，
2 、色泽变青的茭白笋已变老 ，可使茭白笋味道更鲜美。用水淀粉勾芡 。直接放入蚝油烧热 。
食材小贴士 ：
1、含有较多的草酸 ，盐、鸡精 、放入茭白 ，可预防便秘及肠道疾病，
10、
5 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
材料 ：
茭白500克、此外，挑选茭白笋时 ，料酒1小匙 、
7 、下入茭白 、再加些凉水 、青红椒块 。有股淡淡的甘蔗味 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、盐少许 、
4 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ冷水 。不加油 ，带甜味者为最佳 ，炒匀后 ，2 、胡椒粉、成菜味道更鲜美。